La cara amable de las malas hierbas

Usos alimentarios, medicinales y ornamentales de las plantas arvenses. Segunda edición corregida

Pero… ¿son tan “malas” estas hierbas que salen en los cultivos? Esta es la pregunta que se plantea en este libro. Se relacionan 96 especies vegetales de las habitualmente llamadas “malas hierbas”, pues en muchos casos generan problemas en numerosos cultivos y en diferentes lugares. Sin embargo, también pueden ser plantas muy útiles para las personas, sin olvidar su valiosa aportación a la biodiversidad.

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En cada especie y a modo de ficha se relaciona su nombre científico y común, una breve descripción morfológica, ciclo biológico, su hábitat y sus posibles usos etnobotánicos: como alimento, planta medicinal -incluyendo su posible toxicidad-, ornamental u otros usos. Una de las bazas de esta publicación es la fácil identificación visual de las especies con varias fotos de cada planta en diferentes estadíos.

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Las 96 especies se han dividido en tres bloques: las plantas arvenses, que son las llamadas “malas hierbas”; las ruderales, muy comunes en caminos y terrenos baldíos; y las ornamentales invasoras. Se añaden glosarios de términos botánicos y medicinales y también bibliografía.

La cara amable de las malas hierbas. Usos alimentarios, medicinales y ornamentales de las plantas arvenses. Segunda edición corregida.

Autores: Alicia Cirujeda Ranzenberger, Carlos Zaragoza Larios, María León Navarro, Joaquín Aibar Lete
Encuadernación rústica, 25 x 20 cm, 240 páginas en COLOR
Edita: CITA-Gobierno de Aragón y Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco
ISBN: 978-84-8380-313-4
FECHA APARICIÓN: septiembre de 2013.
PVP: 25€

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